Présentation

Certains des plus beaux souvenirs d'un voyage se créent en cuisine. À La Maison Arabe — l'une des adresses culinaires les plus prestigieuses de Marrakech — vous entrerez au cœur de la gastronomie marocaine et en découvrirez les secrets auprès d'une dada, cuisinière traditionnelle marocaine dont le savoir-faire se transmet de génération en génération. Dans un lieu magnifiquement restauré, à deux pas de l'hôtel, vous découvrirez l'art des épices marocaines, maîtriserez les techniques du tajine ou du couscous, et cuirez votre propre pain berbère. Trois heures plus tard, vous vous installerez pour déguster tout ce que vous aurez préparé. Une véritable expérience gustative du Maroc, inoubliable.

Programme

• Cérémonie du thé marocain de bienvenue
• Introduction aux épices marocaines
• Cuisine participative : entrée, tajine ou couscous, et dessert (selon le programme du jour)
• Atelier de pain berbère — «Tafernout»
• Dégustation en fin de session

Informations pratiques

• Situé au cœur de la Médina, à quelques pas de l'hôtel La Maison Arabe
• Tous les cours sont animés par une dada — cuisinière traditionnelle marocaine
• Prises en charge en dehors de la médina de Marrakech disponibles moyennant un supplément — merci de nous indiquer le lieu de votre hébergement lors de la réservation

Départs

• Session du matin : 10h00 → 13h00
• Session de l'après-midi : 15h00 → 18h00

Tarif

• 50€ / 500DH par personne

Bon à savoir

On met les mains à la pâte, on partage des histoires, et le résultat en vaut toujours la peine. Réservez à l'avance — les cours se remplissent vite, surtout en haute saison.